miércoles, 9 de enero de 2019

Regalos Originales guadalajara

Hola, hoy paso a dejarte una tarta tremendous rica y muy fácil de hacer. Dejamos que la ganache de chocolate se temple y una vez templada, cubrimos el recipiente con papel movie y lo metemos en la nevera. Mezclar la harina con la levadura y la sal y añadirla en tres veces intercalando con la leche. Si se queda demasiado espeso, hacemos un almíbar clarito, con agua y azúcar a partes iguales, y se lo añadimos poco a poco hasta que tenga la densidad que queremos.

1) En baño maria pones el kg de chocolate chicloso a derretir, procura que tu recipiente donde está tu mezcla no toque el agua, pues queda mejor consistencia si se derrite sólo usando el vapor del baño maria. Pelamos y descarozamos las manzanas, las rellenamos de praline y las bañamos con un almíbar elaborado con el azúcar moreno.

Pegarle un bocado a una fresa roja, dulce y jugosa es un placer, si es una buena fresa no hace falta nada mas, pero también están muy ricas, con leche, nata, yogures y como en el caso de hoy con chocolate, el chocolate es un añadido que las mejora muy mucho (jaja) el chocolate las enriquece y potencia el sabor tan característico de la fresa.

Tableta de chocolate para postres, si no quieres este tipo de chocolate, puede ser una tableta de chocolate con leche. Cuando la mermelada esté hecha, retiramos del fuego y dejamos enfriar. Tarta hecha con una deliciosa base de galletas, queso cremoso y fresas.

Si no encuentras buttermilk en el supermercado puedes prepararlo en casa echando una cucharada de zumo de limón de vinagre blanco a 250 ml. de leche y dejarla reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente. Para los crepes; Introducir en una jarra la harina, la leche y 2 huevos, un pellizquito de sal, 2 cucharadas de azúcar, unas hojas de hierbabuena, una cucharada de ajonjolí, un chorrito de virgen further y terminar de batir.

Hoy en entre obleas y a lo loco os traigo una deliciosa forma de presentar las fresas, estamos en plena temporada y ya se pueden comprar fresas estupendas. Inserta los palitos de madera en las manzanas, cúbrelas con mezcla anterior y espolvoréalas con un poco de chile y chamoy en polvo.

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