miércoles, 9 de enero de 2019

Receta De Como Hacer Manzanas Cubiertas De Chocolate

El concepto de Fragaria nace fusionando la gastronomía en el arte de chocolatería y repostería fina, con el arte de los arreglos florales. Las fresas con chocolate pueden estar en una mesa durante una hora antes de que el chocolate empiece a suavizarse. Mientras tanto, mezclamos en un recipiente a fuego medio la nata, el azúcar, el queso fresco y la vainilla. Pastel de queso con base de galleta oreo, cubierto de chocolate y decorado con fresas cubiertas.

Pan de vainilla chocolate, con cajeta y bañado con three leches, cubierto de crema de queso. Con manzana, caramelo y un poco de bizcocho de chocolate podemos elaborar un rico pudin que, bañado con caramelo y sirope de chocolate está delicioso. A continuación, ponemos otro litro de leche a cocer a fuego lento en un recipiente diferente, cuando la leche esté cociendo añadimos las 3 cucharadas grandes de azúcar y los dos sobres de natillas, mover hasta que espese.

Comprobamos con un palillo, si sale limpio sin restos de masa lo tenemos hecho, sino dejamos otros 2 minutos más. Base de galleta con crema de queso con chocolate decorado con una galleta oreo. Derretir el chocolate y la mantequilla y por otro lado batir el azúcar con el huevo.

Si usas chocolate líquido, no hace falta que añadas manteca a la receta, pues este chocolate se pegará automáticamente a las fresas. 2. Escalde las manzanas de la siguiente manera: en la olla agregue tres litros de agua y póngala al fuego, bien tapada. Hay que mover constantemente hasta que se espese y tener una rica jalea para nuestro pay de fresas con queso.

Si has decidido hacer estas fresas con chocolate sin almendras, las dejas enfriar y listo. Los procesos de fundir, atemperar y enfriar son exactamente iguales que con nuestros goodies blancos clásicos. Espolvorear cúrcuma, canela y azúcar sobre las manzanas.

5. Volcar la mezcla en el molde que previamente habremos preparado con mantequilla papel de horno. Para decora el pay de fresas con queso ponemos a calentar ½ taza de agua, en donde se debe disolver la maicena 1 ½ cucharadas de maicena, 1 cucharada de gelatina de fresa y 2 cucharadas de azúcar.

Esta receta es tan fácil que puedes prepararla en sólo 20 minutos. Pastel de queso con base de brownie con nuez, decorado con chocolate semiamargo. Cortamos los 90 gr. de chocolate en trocitos pequeños y lo mismo con las fresas. Como puedes ver las bases de nuestros arreglos frutales también son útiles.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario